Après sa formation en musique contemporaine et techniques instrumentales à l'Ecole de Percussions de Strasbourg, Catia Olivia s'est sentie portée vers les musiques improvisées, modales et métissées -tout en poursuivant la pratique du concert "classique", notamment en interprétant les œuvres de Marianne Ambresin, compositrice romande.
Elle est également active dans les domaines des musiques "anciennes", en particulier espagnoles et italiennes, en étroite collaboration avec le flûtiste Octavio Brodziak et le luthiste Rafael Gimenez de la Vega. Dans cette pratique, l'improvisation et l'arrangement jouent un rôle primordial.
Son activité de concertiste est sans cesse alimentée par la recherche musicologique, notamment sous l'impulsion du luthier et musicologue Luc Breton et de Michel Kiener, soliste et expert en claviers historiques.
Mais aussi par l'apprentissage de techniques instrumentales sous la conduite de divers maîtres d'Orient et d'Occident, notamment de Salvatore Meccio pour les percussions sud-italiennes.